食品凍干機在金花茶加工中的應用
金花茶富含茶多酚、茶多糖、總黃酮、總皂甙等400多種營養物質對人體具有重要的保健作用，目前為了保存金花茶的營養成分不會流失，顏色和形態上基本是保持不變的，可以分別選用小型食品凍干機和生產型食品凍干機進行加工干燥處理，經過凍干工藝處理的金花茶，相對于傳統烘干或者曬干具有非常明顯的優勢。
金花茶是一種名貴花茶，因為其熱敏性非常強，使用烘干或曬干會造成破壞和流失其內部的營養成分，而且顏色會變黑，并且其體型容易出現塌陷或變形，根本沒辦法保存金花茶原有的營養成分，因此其營養價值也會大量喪失。所以為了可以確保金花茶的營養成分，包括色、香、味保持基本不變，建議選用食品凍干機來進行加工處理。根據使用情況分別有小型加工生產和大型凍干機加工生產選型，目前大多數，個人用戶加工生產的金花茶是比較分散的而且產量不高，所以更加需要一款小型食品凍干機設備來滿足生產加工。
小型凍干機實際上就是一種小型真空冷凍干燥機，它是利用升華原理，通過FD凍干技術來加工處理金花茶的，食品凍干機具有原位預凍功能，可以實現一鍵啟動，凍干機設備是PLC系統，由凍干工藝設定，數據存儲、凍干曲線查詢等相關功能，包括真空干燥模式和程序干燥模式兩種模式之間可以任意選擇，匹配各項保護功能并確保干燥效果和順利進行。
