凍干機廠家分析凍干玫瑰花和烘干玫瑰花的區(qū)別
一說到玫瑰花，大家都不陌生，它不但有很好的觀賞價值，而且還可以用于食用、藥用。對于大多人來說，看到玫瑰花可能就會浮現(xiàn)出一些浪漫的記憶片段，尤其玫瑰花語更是讓人向往，它可以代表愛情、親情、友情，來增加人與人之間的感情。
但是，今天小編可不是來介紹玫瑰花的觀賞價值的，新鮮的玫瑰花是不易保存的，所以，一般會通過對其進行干燥來延長其保質期，其中常見的干燥方法有：曬干、晾干、烘干和烤干，但是隨著干燥技術的不斷發(fā)展，真空凍干技術的出現(xiàn)更大程度上保存了凍干制品原有的營養(yǎng)價值。
下面跟隨凍干機廠家來看下凍干玫瑰花和烘干玫瑰花之間的區(qū)別吧！
1、干燥技術上的區(qū)別
烘干玫瑰花是利用烘干技術加工而成的，通過烘干機在高溫熱空氣的作用下，使玫瑰花的水分逐步蒸發(fā)并烘干。
凍干玫瑰花則是利用凍干技術加工而成，通過凍干機在真空低溫的環(huán)境下，使玫瑰花水分凍結成固體冰晶，然后不經過液態(tài)變化，直接由固體變成氣體升華出來的，從而得到了凍干玫瑰花。
2、干花品質的區(qū)別
烘干玫瑰花是在高溫下進行干燥而得到的，所以外形會出現(xiàn)皺縮、顏色加深，玫瑰花的熱敏性營養(yǎng)物質會出現(xiàn)流失。
凍干玫瑰花是在真空低溫環(huán)境下進行干燥而得到的，所以玫瑰花的顏色、形狀以及熱敏性營養(yǎng)物質可以得到更大程度的保留。
所以，由上述內容可以看出，凍干玫瑰花無論是在外形上，還是在營養(yǎng)價值上都要優(yōu)于烘干玫瑰花。
